חומצה אצטית קרחונית (GAA)

חומצה אצטית קרחונית היא צורה מרוכזת וטהורה של חומצה אצטית.

● פורמולה מולקולרית: C_2​H₄​O_2​

● פורמולה מבנית: Ch₃COOH

● מספר הרישום של CAS: 64 - 19 - 7

● מראה: בטמפרטורת החדר זהו נוזל חסר צבע עם ריח חריף. כאשר הטמפרטורה נמוכה מנקודת ההיתוך שלה של 16.6 מעלות, היא מתמצקת לקריסטל חסר צבע, וזו הסיבה שהיא נקראת חומצה אצטית "קרחית".

● תעשייה כימית: זהו חומר גלם כימי חשוב, המשמש בייצור כימיקלים שונים כמו אנהידריד אצטי, ויניל אצטט ואצטט תאית. כימיקלים אלה נמצאים בשימוש נרחב בייצור פלסטיקה, סיבים, ציפויים ודבקים.

● תעשיית המזון: הוא משמש כווסת חומציות וחומר משמר בתעשיית המזון. בחמוצים, רטבים ומזונות אחרים, זה יכול להתאים את ערך ה- pH ולעכב את צמיחתם של מיקרואורגניזמים כדי להאריך את חיי המדף של המזון.

● מעבדה: הוא משמש בדרך כלל כממס ומגיב במעבדות. לדוגמה, הוא משמש בתגובות סינתזה אורגנית וכממס לכמה מלחים אורגניים.

תגיות פופולריות: חומצה אצטית קרחונית (GAA), יצרני חומצה אצטית קרחונית (GAA), ספקים, ספקים