חומצה פרופנונית

חומצה פרופנונית, המכונה גם חומצה פרופונית, היא חומצה קרבוקסילית עם המאפיינים הבאים:

● פורמולה מולקולרית: C₃​H_6​O_2​

● פורמולה מבנית: Ch₃ח '_2​COOH

● מספר הרישום של CAS: 79 - 09 - 4

● מראה: זהו נוזל חסר צבע ושומני עם ריח חריף ולא נעים.

● תעשיית המזון: הוא משמש כווסת משמר וחומציות. זה יכול לעכב את צמיחת העובש והחיידקים במזון, ובכך להאריך את חיי המדף של המזון. לדוגמה, הוא משמש בלחם, עוגות ומוצרי אפיה אחרים.

● תעשייה כימית: זהו חומר גלם חשוב לייצור כימיקלים שונים, כמו אנהידריד פרופוניוני, אסטרים פרופיליים וכמה תרופות.

● חקלאות: זה יכול לשמש כקוטל פטריות וקוטל עשבים, ומשמש גם לייצור תוספי מזון לבעלי חיים.

תגיות פופולריות: חומצה פרופנואית, יצרני חומצות פרופנואיות בסין, ספקים